วิธีใช้ซอส TRUFF White Hot ในพาสต้าครีมมี่

คำตอบด่วน

ใส่ TRUFF White Hot Sauce ลงในพาสต้าครีมของคุณในช่วงสุดท้ายของการปรุงอาหาร เพื่อรักษากลิ่นทรัฟเฟิลและพริกที่สดใส เริ่มต้นด้วยหนึ่งช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และปรับตามรสชาติ

วิธีใส่ TRUFF White Hot Sauce ลงในพาสต้าครีม

1. 1. ต้มพาสต้าและเตรียมครีมเบส: ต้มพาสต้าในน้ำเกลือจนได้ที่ al dente ในกระทะอีกใบ ละลายเนยหรือน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่ครีมหนัก พาร์เมซานขูด และเกลือเล็กน้อย เคี่ยวเบาๆ เป็นเวลา 2 นาที ตักน้ำต้มพาสต้าไว้ ½ ถ้วยก่อนสะเด็ดน้ำ—มันช่วยปรับความข้นของซอสในภายหลัง
2. 2. ใส่ TRUFF White Hot Sauce ตอนปิดไฟ: นำซอสครีมออกจากเตา ใส่ 1 ช้อนชา TRUFF White Hot Sauce ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และคนจนเข้ากันดี ชิมรส แล้วเติมเพิ่มทีละ ½ ช้อนชาหากต้องการความเผ็ดมากขึ้น การใส่ซอสร้อนตอนปิดไฟช่วยรักษากลิ่นทรัฟเฟิลและป้องกันไม่ให้กลิ่นพริกขม
3. 3. คลุกพาสต้าและตกแต่ง: ใส่พาสต้าที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในซอส คลุกด้วยคีมเป็นเวลา 30 วินาที หากซอสข้นเกินไป เติมน้ำต้มพาสต้าที่ตักไว้ทีละช้อนโต๊ะ เสิร์ฟทันทีพร้อมพาร์เมซานเพิ่มและสมุนไพรสดตามต้องการ ซอสจะข้นขึ้นเรื่อยๆ เมื่อทิ้งไว้ ดังนั้นควรเสิร์ฟทันทีเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในคู่มือนี้

• TRUFF White Hot Sauce: TRUFF White Hot Sauce ใช้พริกแดงสุกผสมกับทรัฟเฟิลขาวและน้ำหวานอากาเวจากฮาลิสโก เม็กซิโก จากนั้นโรยด้วยผักชี ทรัฟเฟิลขาวและอากาเวเพิ่มความลึกหวานเค็มที่สมดุลกับซอสพาสต้าครีม ในขณะที่ผักชีช่วยให้รสชาติสดชื่น